饮用水中的亚硝酸盐是氮循环所产生的物质，通常极其不稳定，在有氧气的条件下就会被微生物进行氧化变成硝酸盐。虽然硝酸盐本身没有危害，不过硝酸盐在进入人体后会被还原成亚硝酸盐，从而对人的健康造成危害。在缺氧的条件下也能被还原为氨。另外亚硝酸盐还能是人体正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，让其失去在人体内输送氧气能力，因此在日常水质检测时亚硝酸盐含量也是饮用水非常重要的一个参数。今天我们就来给大家讲一下饮用水质中亚硝酸盐氮的检测方法。

在检测水中亚硝酸盐时通常采用重氮-偶联反应,使被检测样品生成紫红色染料，然后使用分光光度法进行检测，这种方法灵敏而且选择性强。这种重氮和偶联的试剂，一般用的都是对氨基苯磺酰胺和a-萘酚，在酸性条件下,亚硝酸盐氮与氨基苯磺酰胺反应,生成重氮盐,再与a萘酚偶联生成紫红色样品,然后用540m波长进行检测。不过水质中的氯胺、氯、硫代硫酸盐,聚磷酸钠和高铁离子等物质会造成干扰，然水质样品出现浑浊或其他颜色，出现这类状况大家可以在样品中加悬浮液进行过滤消除。当水样pH≥11时,可加入1滴指示液,用(1+9)的磷酸溶液中和。然后在测定时取经预处理的水样与50m1的比色管中,用水稀释至标线,加入1.0ml显色剂,混匀,静止20min后,与波长540nm处比色。水质检测仪就会分析求出亚硝酸盐的具体含量。

 水质亚硝酸盐检测仪广泛应用于各种需要检测水中亚硝酸盐含量的场合，如：

饮用水安全监测：保障饮用水中的亚硝酸盐含量符合国家标准，保障人民健康。

水产养殖：监测养殖水体中亚硝酸盐的含量，及时采取措施防止水生生物中毒。

食品加工：检测食品加工过程中亚硝酸盐的添加量，保障食品安全。

环境保护：监测河流、湖泊等自然水体中亚硝酸盐的含量，评估水质状况。

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