稻谷是我国重要的粮食来源,年消耗的稻谷中差不多有10%受重金属污染,如铅、汞和铬等金属的超标率已经到了15%左右，严重威胁了人们的健康安全，重金属检测仪可以帮助人们检稻谷中重金属元素的分布情况，减少有害金属元素的污染，保障稻谷高产优质。

我们发现稻谷及谷制品中常见的重金属污染有铅、镉、砷、铬和铜，造成稻米品质的原因主要是土壤重金属含量过高,重金属元素超标不仅会造成稻谷重金属污染,还会对作物的光合作用产生不利影响，减缓水稻产量和品质的提升，尤其是当铜这类金属在土壤中超标严重的时候，水稻产量普遍降低，汞元素则会影响根茎对水和养分的吸收，导致稻谷生长发育不，镉、砷等元素导致稻谷的叶子枯黄等，很难结出颗粒饱满的大米。

如果要解决我国稻谷重金属污染问题,必须加强稻谷重金属污染的检测,发展更加准确、快速、成本低廉的重金属检测技术，重金属检测仪能够及时的反馈重金属元素超标现象，因地制宜的对种植土壤进行改造，对于指导稻谷种植具有重大的意义，同时合理的稻谷加工也可降低稻谷中的重金属元素。

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